9月5日， 2021北京餐饮品牌大会亮相2021年中国国际服务贸易交易会。北京烹饪协会会长云程表示，去年12月起实施的“北京市餐饮业数字化升级行动”，助力了北京餐饮业数字化运营水平整体提升。今年上半年较去年活动启动前，北京餐饮商户的外卖店铺评分增长2.4%，堂食经营评分提升11%，增幅全国领先。

　　云程说，当下餐饮业和数字化技术的深度融合发展迅猛，“无接触配送”“无接触餐厅”等数字化解决方案应运而生，数字技术在特殊时期展现出强大的韧性。在北京市商务局指导下，去年12月起，北京烹饪协会和美团组织实施了“北京市餐饮业数字化升级行动”，面向全市餐饮商户开展经营管理、配送能力、供应链管理和数字化融资等方面的数字化改造，助力北京餐饮业数字化运营水平整体提升。今年上半年较去年活动启动前，北京餐饮商户的外卖店铺评分增长2.4%，堂食经营评分提升11%，增幅全国领先。

　　云程表示，今年1月至7月，北京市餐饮消费持续恢复，全市实现餐饮收入672.2亿元，同比增长65.7%，增速较全国快23.4个百分点。在全球经济仍处于脆弱复苏的背景下，数字经济已经成为实现经济复苏、推动可持续发展的关键之举，成为有效推动经济高质量发展的新动能和新引擎。

（文章来源：贝壳财经）