美国消费者正提早几个星期积存冷藏火鸡，由于她们担心越来越激烈的供应链困境将造成 圣诞期内这一最受大家喜爱的食品类断货。

在折扣优惠超市连锁店Aldi，每日的冷藏火鸡销售量做到1500只上下，是以往同一时间的4倍；圣诞布丁的销售量提高了45%。

伴随着美国供应链困境的增加，消费者正提早积存这种产品，担心当圣诞来临的情况下他们的库存量很有可能耗光。

美国也遭遇着相似的难题，权威专家表明，美国顾客很有可能难以在母亲节购到火鸡，尤其是供货紧缺的中小型火鸡。

以往好多个月，美国和美国的零售商和饭店都遭遇耽误和紧缺，缘故是职工紧缺（包含货车司机紧缺）造成 供应链奔溃。

现阶段英国政府已经采取一定的有效措施减轻供应链难题，尤其是在圣诞节需要的产品层面。2021年9月，英国政府公布，将在圣诞节前素来英国工作的欧洲地区家禽业职工派发应急签证办理。

在美国，较大 的火鸡经销商之一Shady Brook Farms近期给零售商和代销商写了一封信，称“状况不开朗”，“火鸡领域仍在与生产制造难题作斗争”。

虽然顾客逐渐压货，但Aldi美国和西班牙业务流程责任人贾尔斯•哈利（Giles Harley）表明，该连锁加盟店预估节日购物季期内不可能发生供给紧缺。

他说道：“由于当前的挑戰，供货显而易见是行业领域的一个忧虑，但人们的队伍从今年初就在为这一圣诞做计划，大家现阶段不担心供货难题。”

责编：于健 SF069